Publixin kaupan omien jäätelöiden valikoima näyttää tietä massiivisuudellaan ja monipuolisuudellaan. Jokainen kausi tuo mukanaan omaperäisen ja ehkäpä odottamattoman kirjon makuja, joita et perinteisesti uskoisi nähneesi ruokakaupassa. Tämän todistaakseen, heidän kesäisen jäätelövalikoimansa kärjessä ovat Guava & Cheese Pastry Frozen Yogurt ja Sweet Tea & Lemonade Float Premium Ice Cream -makuparit, saatavilla puolen gallonan kokoisina pakkauksina.
Vai kättelisin ehkä… olisi aika vaikuttavaa, jos marketin jäätelöt pystyisivät toteuttamaan näin monimutkaisia makuja samalla hinnalla kuin yhden mukin hinta merkeiltä kuten Jeni’s Splendid Ice Creams tai Van Leeuwen Ice Cream. Ja tähän pointtiin, olen samaa mieltä. Ne kuulostavat enemmän käsityöjäätelöiltä kuinmarketin omilta jäätelöiltä, ja luonnollisesti meidän piti todeta, ovatko ne oikeasti hyviä.
Mitä mieltä olemme
Guava & Cheese Pastry Frozen Yogurt: Tämä pakastettu jogurtti oli rehellisesti sanottuna oikein miellyttävä. Sen koostumus oli melko pehmeä jogurttipohjan luonnosta johtuen ja guavan maku jäätelössä maistui luonnolliselta ja herkulliselta. Maku tuntui vahvasti siltä kuin guavapastaa tai hilloa olisi sekoitettu pohjaan—inspiraationa leivonnaiseen kuin tuore guava -lihansyöjä. Jogurttielementti tukee erittäin mukavasti guava- ja juustopastelehdykän makua sekä jälkiruokaan kiertävää kermajuuston kuvioita.
Ja kenties parasta on se, että vaniljakeksit jälkiruoan leivonnaisosuutta viehättävän kivalla tavalla heijastavat. Kun ne murskataan ja sekoitetaan jäätelöön, ne pehmenevät ja kostuvat, tarjoten virkistävän muutoksen siemaukselta kermaisesta guavapakastetusta jogurtista. Ihanasti, tämä pakastettu jogurtti ei joudu markettijäätelöihin yleensä liitettyjen ylivirittyneiden ongelmien uhriksi.
Sweet Tea & Lemonade Float Premium Ice Cream: Eteläisten neidon tavoin olen suuri makean teen ystävä—vielä enemmän Arnold Palmerin. Ja juuri tämän jäätelön piti sitä tarjota, joten voit kuvitella riemuni. Valitettavasti se jäi jälkeen lähes kaikessa tärkeässä. Tee-jäätelön maku oli keinotekoinen ja liian imelä, ja lemonade-maustettujen pikkupalleroiden tuoksu oli nuolikkaan keinotekoinen. Makukokemus oli oikeastaan vaikea niellä.
Toisaalta annan tunnustusta: koostumus oli miellyttävän täyteläinen, kermaisä ja rikas, tarjoten hyvän kontrastin pikkupalleroiden rakenteeseen. Mutta sama pätee useimpiin Publixin jäätelöihin, eikä se oikeastaan korjaa asiaa niin paljon, että ostaisin kyseistä tuotetta uudelleen.
